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個性化定制酒需要注重的品質

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瀏覽:- 發布日期:2018-07-20 13:25:39【

甘肃快3走走势图手机版下载 www.fjgupt.com.cn 定制酒是什么?簡單一點,無非就是把客戶的需求刻印在瓶體上,即便是目前定制程度稍微深一點的方式,也僅僅是將外包裝整體定制。所以,個性化定制酒往往逃脫不了“新瓶裝舊酒”的嫌疑,很多定制酒產品的酒質與普通產品無異。

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個性化定制酒的由來有點類似于過去的“特供酒”,類似于“國宴特供”之類的標識可以讓消費者尋找到尊崇感,讓消費者感到身份的提升。現在推出的定制酒服務,不過是將當初針對特定企業、特定行業的特供產品改名換姓,但是對于白酒這種講求口感體驗的飲品來說,僅僅更換包裝是無法令消費者信服的。襲舊法的模式顯然不能讓日益挑剔的消費者滿意,也不能適應消費回歸的潮流。

消費意識的覺醒引發了消費回歸,打破了原來“廠家生產什么,消費者就接受什么”的局面。而開始以消費者的需求為準,轉變為“消費者需要什么,廠家就生產什么”。在外包裝之下,關注酒質本身的個性化需求才是正確的發展方向。所謂個性化定制酒,意味著酒并非完全由廠家所生產,而是含有客戶自身的“DIY”成分。DIY已經在其他行業流行,一般是店家提供基本原材料及可選擇材料,客戶根據自己的口味,在廠家的技術指導下,在基本原料的基礎上添加可供選擇的材料。假如酒行業啟用DIY,那么每款酒都會是獨一無二的。

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其實,從某種方面來說,個性化定制酒增加了廠家和客戶的互動,但是這樣的深度互動還無法推廣至社會化市場,因此只能提供給數量較少的核心客戶。

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